Descrição

Introdução Em prosseguimento ao desenvolvimento de aparelhos microprocessados a Digimec apresenta ao mercado uma nova série de controladores de temperatura para fornos de panificação, com uma interface de fácil utilização e acesso restrito a configurações técnicas. Montados em caixas plásticas para embutir em painéis e fixação por grampos. Principais Características Controle de temperatura por banda proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável. Duplo display, para visualizar temperatura e tempo simultaneamente ou configuração dos parâmetros. Três saídas controladas com indicação por led: Aquecimento, Turbina e Vapor. Uma saída para alarme, indicando fim do tempo de cocção ou pré-aquecimento concluído. Função de pré-aquecimento com opção de inicio do ciclo de cocção automático ou manual com alarme. Teclas para fácil acesso para ajustar os parâmetros Tempo , Temperatura de Set-point , Inicia/Parar o ciclo , Inicio com ou sem vapor , tempo de injeção de Vapor e Injeção de vapor manual . Entrada para sensor de porta aberta com indicação no frontal, mensagem POR no display superior. Quando em processo de cocção: Porta aberta desliga turbina e controle continua transcorrendo tempo, ao fechar a porta religa turbina e controle. Em processo de Stand-by ou pré-aquecimento, ao abrir a porta são cancelados. Função Stand-by, com acesso rápido pelo frontal e ajuste de temperatura. Menu com acesso restrito para as configurações técnicas. Escolha de inicio SEM VAPOR ou COM VAPOR, e com vapor cíclico no ciclo de cocção com ajuste do tempo de pausa. Configuração de tempo de inibição e temperatura mínima para Injetar o vapor no inicio do ciclo de cocção. Dados técnicos Alimentação (especificar) 24 - 110 - 220 Vca Frequência da rede 50 - 60Hz Consumo 5VA Entrada sensor temperatura Termopar (J) Escala de controle de temperatura 0 a 340°C Escalas de tempo Ciclo: 0 a 999 minutos Injeção de vapor: 0 a 100 segundos Pausa inj. de vapor: 0 a 300 segundos Retardo inj. de vapor: 0 a 300 segundos Precisão (a 25°C) ±5% (da faixa do valor selecionado) ± 1 dígito Compensação de temperatura ambiente Automática Ação do controle Reverso (Aquecimento) Método de controle Configurável: Proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável Ação saída alarme Indicar FIM de ciclo: cocção ou pré-aquecimento Entrada sensor de porta Contato Seco Mostradores Temperatura: Display led Alto Brilho Vermelho / altura 10mm Tempo: Display led Alto Brilho Vermelho / altura 8mm Saídas: Led Vermelho com Identificação no Frontal Saídas Controle: Relé - NA Turbina/vapor/alarme: Relé-NA Com terminal comum para as três saídas Capacidade relé de saída 5 amp 250vac max. Carga resistiva Material dos contatos Agcdo Vida útil dos contatos Mecânica: 10.000.000 operações Elétrica: 1.000.000 operações Temperatura De trabalho: 0 a 50°C De armazenamento: -10 a 60°C Umidade relativa de trabalho 20 a 90 % sem condensação Grau de proteção Do frontal: IP-64 Da caixa: IP-51 Nos terminais: IP-10 Capacidade dos terminais Fio: 2,5mm² Cabo com terminal: 2,5mm² Condutor sólido: 2,5mm² Torque de aperto: 0,5 a 0,6 Nm Parafuso dos terminais M3 Tipo de caixa Caixa para frente de painel Material da caixa Termoplástico Tipo de fixação Grampos